ATELIER MAI 2013

ATELIER SURPRISE : VISITE AUX « ARPENTS DU SOLEIL » à GRISY

Avec Gérard Samson, faisant suite à son intervention de janvier .

Le sol

Le sol géologique est identique à celui de la côte d’Or.

Une eau régulière est nécessaire. La craie se gorge d’eau l’hiver et celle-ci est redonnée par capillarité via les fissures l’été.

Le sol a près de 65 millions d’années avec à droite la carrière et à gauche la plaine (8 à 15m de profondeur).

=> le blé a près de 9 jours de décalage entre au pied des vignes (carrière) et plus tard dans la plaine

Le climat

600mm eau/an : + sec que la vallée de la Dives. Les vendanges ont lieu vers le 15 octobre. Il y a 300 heures de soleil en plus qu’à Paris.

Au loin, on voit la limite du Pays d’Auge et son argile (route et ligne colza) qui est différent du jurassique du coteau.

La vigne

Le lieu figure sur la carte de Cassini (vers 1758).

Il y a 5 hectares plantés actuellement.

Dans les vignes, on peut voir la taille de 2004 avec arcure (plus longue que la taille de 2010).

L’enherbement est naturel, du trèfle est aussi semé. La bâche permet de garder l’humidité et de limiter le désherbage à la première année. Il y a 3 broyages par an (avril, juillet, septembre).

En tout, il y a 25kms de vignes.