ATELIER OCTOBRE 2015

LES ARBUSTES ODORANTS par Jérôme BISSON des Nouvelles Pépinières des Hunières à Fourneville

L’odeur  peut être agréable ou pas. Elle peut se dégager aussi au froissement.

Le parfum peut être racinaire, comme le liquidambar avec une odeur de peau d’agrume.

L’odeur peut aider la plante à se propager ou à se défendre.

Parmi les plantes présentées, retenons :

• Diosma : persistant, résiste à -10°C (ci-contre)
• Oranger du Mexique (‘Gold Finger’) : feuillage et fleurs odorants, 2,50m de haut, à tailler en juin, plante toxique : ne pas manger. A noter : la toxicité est souvent inversement proportionnelle à l’agressivité de la plante comme par exemple le berberis ou pyracantha qui sont plus défensif mais moins toxique.
• Sureau ‘Black tower’ : colonnaire pour petit jardin. A noter : la grenadine est à 80% à base de sureau noir, il n’y a qu’un producteur français avec un champ sur 4ha.
• Prostranthera cuneata (menthe australienne) : soleil, sans humidité.
• Thulbergia violacia : feuillage odorant de la famille des alliums, persistant, les fleurs se mangent.
• Vitex agnus castus alba : fleur et feuilles odorants.
• Rosmarinus repens
• Lavande : dont le parfum évolue en fonction du terroir (vraie lavande, lavandin : grossso), à tailler deux fois par an en avril et août (comme santoline et hélychrisum).
• Absinthe ‘Powis castle’ : on fait de l’absinthe à partir d’huile essentielle ou feuille.
• Millepertuis ‘Sungold’ : feuille odorante.
• Camphre : persistant, vigoureux (haut de 8-9m)
• Eucalyptus. A noter : Sumatra est séparée en deux avec ficus d’un côté et eucalyptus de l’autre. L’eucalyptus prend feu à 150-200m du feu pour se protéger, il repousse du pied.

Les arbustes suivants ont des fleurs parfumées :

• Pittosporum tobira
• Sarcococca : pour les sous-bois, persistants, 1,20m de haut pour 0,80 de large, floraison en hiver.
• Osmanthus burkwoodii
• Gardenia angustifolia ‘crown jewel’ haut de 0,80m, résiste à -10°C.
• Lippia dulcis : de la famille des verveines, goût sucré un peu réglisse (ci-contre).

Les arbustes suivants parfument l’environnement :

• Chionanthus praecox : fleurs jaunes au printemps, 4m de haut, odeur de poivre qui va être captée dans l’air.
• Cercidiphyllum rostfuchs (Arbre à caramel) : sécrète une hormone caramel à la chute des feuilles, inhibe l’environnement, 5m de haut.

Rappel : il est interdit de reproduire les espèces protégées (rosiers, géraniums…)