ATELIER JANVIER 2012
JARDINAGE ET GALAXIE par M. Didier DE
Tous les jours à 18h30 à la ferme du château de Villerville
Influence des astres pour toute intervention sur le sol ou sur la plante.
Le calendrier lunaire ne tient compte que de la lune.
Racines : + riches en sels minéraux (+ de cendres), + dur
Terre : constellations taureau – vierge – capricorne
Feuilles : expansion comme une goutte d’eau sur 2 plans
Eau : scorpion – cancer – poisson
Fleurs : invasion dans l’espace, envoie pollen et parfum
Air / lumière : gémaux – balance – verseau
Fruits : apparaît un volume, (couleur rouge associé à sucre)
Feu / chaleur : lion – bélier - sagittaire
Pour le feu : la flamme est la dynamique air – lumière, la chaleur c’est la braise (comme le fruit : chaleur intérieure)
Les radis (racines) sont sensibles à la biodynamie : + ronds et se conservent mieux.
Oignon : en jours feuilles, + eau alors qu’en racines, +favorable à la conservation.
Chou-fleur : en fleur, ne reste pas en bourgeon tandis qu’en feuille convient mieux.
Tomates : pas en jour feuilles pour éviter le mildiou, n’a pas besoin de rotation, pousse sur son propre compost.
Brocoli : brocoli à jet, ancienne variété où on mange un début de fleur, à cultiver en jour fleurs.
Betterave : si on ne la fait pas en jours racines, alors feuille ou fruit (+ sucre).
Carotte : racines sinon fruits (pour sucre) ou fleurs, n’aime pas l’eau donc pas en jour feuilles.
Bois : cultivé en jour terre (le tronc est comme une terre pour une graine spécifique), pour le bois coloré jour fruits si on veut couleur rouge, fleurs sinon.
Pour les engrais verts : semis en jour racines.
Il pleut plus en jours feuilles.
Pour éviter de monter à graine, on bine en jour racines.
+ la terre est vivante, + elle est réceptive (cf. pas d’apport extérieur depuis 2000 sur sa terre). Elle reste sur sa dernière impulsion (on peut rattraper par un binage).